Приготовление:
1. Подготовка шампиньонов:
Промойте шампиньоны.
Аккуратно отделите ножки от шляпок.
2. Приготовление фарша:
В глубокой миске смешайте фарш с солью и специями. Тщательно вымесите массу, чтобы она стала однородной.
Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в фарш. Хорошо перемешайте.
3. Начинка шампиньонов:
Возьмите шляпки шампиньонов и начините их полученной смесью фарша. Убедитесь, что начинка плотно укладывается в шляпки.
4. Оборачивание беконом:
Нарежьте бекон на тонкие ломтики.
Оберните каждый фаршированный гриб ломтиками бекона крест накрест, чтобы он полностью закрыл начинку.
5. Приготовление на гриле:
Разогрейте гриль до температуры 180-200 градусов.
Установите решетку и разместите на ней фаршированные грибы.
Готовьте грибы с отсекателем в течение 30 минут, пока бекон не станет хрустящим, а фарш не будет полностью готов.
6. Подача:
Перед подачей посыпьте готовые грибы кунжутом.
Подавайте с соусом терияки или унаги по желанию.
Приятного аппетита!