Приготовление:
1. Подготовка гриля:
Разогрейте гриль до 180 градусов.
2. Нарезка авокадо:
Пока гриль разогревается, аккуратно нарежьте авокадо на тонкие ломтики или кубики.
3. Подготовка тунца:
Хорошо смазать филе тунца оливковым маслом с обеих сторон.
Посолите и добавьте любимые специи по вкусу. Можно использовать черный перец, паприку или другие пряности.
4. Обжарка тунца:
Поместите тунец на разогретый гриль и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Тунец должен оставаться слегка розовым внутри для лучшего вкуса.
5. Подготовка подложки:
На тарелку выложите рукколу, создавая подложку для тунца.
Добавьте нарезанное авокадо и сбрызните соком лимона для свежести.
6. Выкладывание тунца:
После обжарки тунца аккуратно выложите его на подложку из рукколы и авокадо.
7. Приготовление помидорчиков черри:
Выложите помидорчики черри на гриль и готовьте их 2 минуты, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
8. Подача:
Выложите готовые помидорчики черри рядом с тунцом на тарелке. Можно украсить блюдо дольками лимона.
Приятного аппетита!